Green
Bamboo, acero giapponese e violette, edere, qualche pianta grassa, e una pianta asiatica creano uno spettacolo e un’ambientazione perfetta per un progetto tutto green.
Ok Compost
Tutti i prodotti vengono serviti in materiale compostabile. Una volta consumato, va tutto gettato nell’umido. Impatto 0 sull’ambiente.
Bio e Km0
Prediligiamo l’uso di materie prime di agricoltura biologica e Km0.
Risparmio Energetico
Nuovi sistemi di refrigerazione ci permettono di avere un recupero e risparmio energetico. Il locale è illuminato con luci a led di ultima generazione.
Risparmio Idrico
L’acqua pulita usata per refrigerare viene recuperata e utilizzata per i lavaggi manuali. Tutti i rubinetti sono proviti di miscelatori d’aria.
Progetto J
Tutti i materiali utilizzati in questo progetto architettonico sono eco-sostenibili, eco-friendly e di fattura artigianale.